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Einzelhandel & Gastronomie
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25. September 2025
Spitzenkoch eröffnet Restaurant im Westfield Hamburg-Überseequartier
THOMAS BÜHNER SIEDELT SICH DIREKT AN DER WATERFRONT AN
Der international renommierte Spitzenkoch Thomas Bühner eröffnet im Westfield Hamburg-Überseequartier ein neues gastronomisches Konzept – direkt an der Waterfront mit Blick auf die Elbe. Anders als in seinen Restaurants in Düsseldorf und Taipeh steht hier nicht das Thema Fine Dining im Fokus, sondern ein modernes, weltoffenes All-Day-Dining- und Bar-Erlebnis, das...
25. September 2025
Blick in die Glaskugel der Handelsgastronomie
EHI-STUDIE ZEIGT MÖGLICHE SZENARIEN AUF
Technologische Innovationen, gesellschaftliche Umbrüche, ökologische Herausforderungen und geopolitische Spannungen verändern die Handelsgastronomie in rasantem Tempo. Dennoch bleibt die Branche auf Wachstumskurs. Damit dies so bleibt, hat das EHI zusammen mit Handelsgastronomie-Profis den Blick in die Glaskugel gewagt.
22. September 2025
Dänische Modemarke Matinique gibt Deutschland-Debüt
ERSTER CONCEPT STORE IN BERLIN ERÖFFNET
Die dänische Männermodemarke Matinique, ein Label der DK Company, hat soeben die Eröffnung ihres ersten deutschen Concept Stores im Einkaufszentrum Das Schloss in Berlin gefeiert. Es handelt sich dabei um den erst zweiten Store dieses Formats in Europa – die Premiere fand 2022 im niederländischen Maastricht statt.
09. September 2025
Schlussakkord für Le Big TamTam in Hamburg
HANSEVIERTEL PLANT NEUSTART DES GASTRO-KONZEPTES ZU WEIHNACHTEN
Der ambitionierte Food-Court Le Big TamTam im Hamburger Hanseviertel schließt nach nur eineinhalb Jahren seine Türen. Betreiber und Eigentümer haben nach Informationen von foodservice entschieden, die bestehenden Mietverträge der letzten drei Konzepte – Überquell, Momo Ramen und Underdocks – aufzulösen.
08. September 2025
Einzelhandel fordert ehrliche Aufarbeitung der Corona-Maßnahmen
FÜR VIELE UNTERNEHMEN EIN EXISTENZBEDROHENDES DESASTER
Mit Blick auf die heutige erste Sitzung der Corona-Enquete-Kommission macht sich der Handelsverband Deutschland (HDE) für eine umfassende und ehrliche Aufarbeitung der Zeit der Pandemie sowie der staatlichen Maßnahmen stark. Dabei müssten auch die bis heute spürbaren wirtschaftlichen Folgen im Einzelhandel eine Rolle spielen. Für kommende ähnliche Situationen gelte es,...
05. September 2025
Krisen können auch für Chancen sorgen
HAHN GRUPPE LUD WIEDER ZUM GERMAN RETAIL PROPERTY DAY INS SCHLOSS BENSBERG
05. September 2025
Neues Leben im ehemaligen Berliner Kaufhaus
KALLE NEUKÖLLN FEIERT ERÖFFNUNG
Ein Wahrzeichen der Karl-Marx-Straße erfindet sich neu: Wo jahrzehntelang Kaufhausgeschichte geschrieben wurde, hat offiziell das Kalle Neukölln eröffnet. Auf 26.000 Quadratmetern finden sich Arbeitsräume für Start-ups, Flächen für Gastronomie, Kulturangebote und Einzelhandel – ein „vielfältiger Kreativkosmos“, wie ihn der Projektentwickler MREI beschreibt.
03. September 2025
Gastronomen kämpfen weiter mit Einbußen und Teuerung
DEHOGA-PRÄSIDENT ZÖLLICK FORDERT SIEBEN PROZENT MEHRWERTSTEUER EIN
Das Gastgewerbe in Deutschland steht weiterhin unter massivem Druck. Nach aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes setzten die Hoteliers und Gastronomen nach vorläufigen Ergebnissen im ersten Halbjahr 2025 real 15,1 Prozent weniger um als im Jahr 2019, dem letzten Jahr vor der Coronakrise. Damit droht dem Hotel- und Gaststättengewerbe das sechste...
02. September 2025
Spanische Schmuckmarke Tous gibt Deutschland-Debüt
MARKTEINTRITT DES LABELS MIT DEM BÄREN IN BERLIN
Das spanische Schmuck- und Lifestyle-Label Tous hat offiziell seinen ersten Store in Deutschland eröffnet. Mit dem Schritt nach Berlin setzt das traditionsreiche Familienunternehmen, das seit mehr als 100 Jahren für zeitgemäßes Schmuckdesign steht, seine internationale Expansion in einem der bedeutendsten europäischen Märkte fort.
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Die inzwischen vierte Auflage unseres Digitalmagazins „HI SOCIETY“ ist frisch erschienen. Darin präsentiert sich eine Auswahl der wichtigsten Branchenakteure und Dienstleister der deutschen Handelsimmobilienwirtschaft (HI), die sich mit ihren aktuellen Leistungen vorstellen und auch einen Ausblick auf ihre wichtigsten Projekte geben.
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