Innovationen

Auf ZukunftsWegen ist ein EDEKA-Konzept, das auf Nachhaltigkeit abzielt. Foto: EDEKA Minden-Hannover

Der EDEKA-Markt an der Siemensstraße in Berlin erstrahlt nach seiner Modernisierung in neuem Glanz. Er macht Nachhaltigkeit sicht- und erlebbar, frei nach dem Motto „Auf ZukunftsWegen“. Ein neues Einzelhandelskonzept, das EDEKA Minden-Hannover mit WWF Deutschland entwickelt hat.

Marktleiterin Kathrin Tröger und ihr Team setzen das Konzept als zweiter Markt in Berlin um. Es besteht aus einem Leitfaden mit 47 Maßnahmen, von denen zehn verpflichtend sind. Zudem muss jeder teilnehmende Markt mindestens 75 Prozent der weiteren Maßgaben umsetzen, um das Signet „Auf ZukunftsWegen“ in Form einer Panda-Tatze zu erhalten. Alle zwei Jahre wird die Umsetzung vor Ort erneut geprüft.

Von Bio bis Mehrweg

Die Initiative zielt auf den Erhalt der Artenvielfalt, Ressourcen- und Emissionseinsparungen ab. So hat der EDEKA-Markt an der Siemensstraße beispielsweise den Bio-Anteil am Gesamtsortiment nach festen Vorgaben erhöht und das entsprechende Angebot an den Bedientheken vergrößert, engagiert sich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung in Zusammenarbeit mit regionalen Institutionen und bietet in allen Bedienbereichen sowie bei Obst und Gemüse Mehrwegkonzepte an. „Wir setzen außerdem auf die Einbindung von Produkten zahlreicher lokaler Partner“, so Kathrin Tröger. Weitere Maßnahmen betreffen Energieeffizienz, Strombezug, ökologischere Gestaltung des Außengeländes sowie Informations- und Werbemittel.

Aktuell befindet sich das Konzept „Auf ZukunftsWegen“ noch in der Testphase. Nach deren Ablauf mit 15 Märkten ist der Rollout für mehr als 1000 EDEKA-Märkte und -Center sowie MARKTKAUF-Häuser im gesamten Geschäftsgebiet der EDEKA Minden-Hannover geplant.