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Pierre Nierhaus zählt zu den gefragtesten europäischen Trend&Change-Experten und Keynote-Speakern für den Bereich Gastronomie/Hospitality. Für unseren HI-MAGAZIN-Letter stellte er Chefredakteur Thorsten Müller die wichtigsten Ergebnisse seines jüngsten internationalen Trend-Reports vor.
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