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22. Juni 2022

München: Bei SAUSALITOS kann der Barkeeper schon mal ein Roboter sein

Egal ob in der Küche, im Service oder im Barbetrieb: Der Gastronomie fehlt es an allen Ecken und Enden an Personal. Die Folgen sind unter anderem geränderte Speisekarten und kürzere Öffnungszeiten — und das in einer Zeit, in der die Menschen wieder froh über Restaurant- und Bar-Besuche sind. Automatisierung und Robotik sind Ansätze, die als Lösung bereits diskutiert werden — nun zeigt SAUSALITOS, Deutschlands größte Cocktailbarkette, mit der Einführung der ersten Roboter-Bar Deutschlands wie das aussehen kann! Ab sofort entlastet die Roboter-Bar die Mitarbeiter und versorgt die Gäste mit erfrischenden Cocktails. Der Ablauf: komplett digital von der Bestellung bis zum Bezahlvorgang. Das SAUSALITOS in München in der Sonnenstraße ist die erste Filiale, in der der Testlauf stattfindet. Die Roboter-Barkeeper sind sogar ziemlich schnell, schaffen einen Mojito in nur 30 Sekunden.

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