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HI-Fokus

04. Juli 2023

Restaurant-Neuheit: Gäste schlachten Hühner selbst

AUSSERGEWÖHNLICHES GASTRO-KONZEPT IN DEN NIEDERLANDEN
Crazy Chicken-Action, wie sie fast aus Games anmutet: Hungrige Menschen jagen hinter einem Huhn her. Ein Restaurant in den Niederlanden macht's real und lässt Gäste, die Hähnchen verspeisen möchten, die Tiere vorab selber fangen und schlachten. Dahinter steckt ein nachhaltiger Gedanke.
04. Juli 2023

Beim Omnichannel: Deutscher Retail hat die Nase vorn

ZWAR LUFT NACH OBEN, ABER IM BRANCHENVERGLEICH FÜHREND
Bei der Umsetzung eines echten Omnichannel-Ansatzes gibt es bei deutschen Unternehmen noch viel Entwicklungspotenzial. Auch noch Luft nach oben, aber mit immerhin 34 Prozent der befragten Unternehmen in der Omnichannel-Phase befindet sich der Einzelhandelssektor im Branchenvergleich in führender Position.
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