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21. September 2020
Hygiene-Handbuch für die Gastronomie
GCSP HAT AUCH AN DIE FITNESS-BRANCHE GEDACHT
Der GCSP hat ein Muster-Handbuch zu Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für Gastronomie und Fitnesseinrichtungen fertig gestellt. Foto: GCSP
Die Gastronomie ist einer der wichtigsten Bausteine für erfolgreiche Shopping-Places. Umso bedeutender sind die Auswirkungen durch die Corona bedingten Vorschriften für die Gastronomie selber, aber auch im gleichem Atemzug für das gesamte feine Netzwerk einer funktionierenden Handelsimmobilie, einer Innenstadt.
„Wir haben daher in den vergangene Wochen intensiv eine Übersicht vieler derzeit bundesweit erfolgreich eingesetzten Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für die Gastronomie zusammengetragen und in einem ersten Muster-Handbuch zusammengefasst sowie zusätzlich als praktische Arbeitshilfe eine elfseitige Checkliste erstellt“, erklärt Harald Ortner, Vorstand German Council of Shopping Places (GCSP), und erläutert weiter: „Unser Ziel ist, den Behörden, der lokalen Verwaltung und der Politik auf allen Ebenen aufzuzeigen, dass die Gastronomie bei Einhaltung der geltenden Corona-Vorschriften ohne einen weiteren Lockdown bei gegebenenfalls ansteigenden Infektionen durch die Corona-Krise kommt. Da es in vielen Shopping-Centern auch Fitness-Einrichtungen gibt, haben wir das Muster-Handbuch auf dieses Segment erweitert. Der extrem praxisnahe Austausch von Informationen mit einer Vielzahl von betroffenen und engagierten Unternehmen aus der Gastronomie und der Handelsimmobilienbranche hat uns als GCSP nochmals gezeigt, dass wir einzigartig nah dran am Markt sind.“
Resonanz bis nach Brasilien
Nach dem am 29. April erschienenen ersten Muster-Handbuch zu Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen am Beispiel von Einkaufszentren ist es dem GCSP gelungen, ein zweites Muster-Handbuch mit vielen Markteilnehmen zusammen zu erstellen. Dies scheint nicht nur in Deutschland einmalig zu sein, sondern es wird ebenso auf europäischer Ebene als Richtlinie für angemessene Maßnahmen genommen. Die entfernteste Bestätigung des Einsatzes des Muster-Handbuchs erreichte den GCSP aus Brasilien vom dortigen Shopping-Center-Verband.
Das Muster-Handbuch und die Checkliste lassen sich kostenlos downloaden.
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