Einzelhandel & Gastronomie

Die Systemgastronomie ist in Deutschland eine relevante Branche.

Symbolbild: AdobeStock / Drazen

Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) hat seinen aktuellen Jahresbericht veröffentlicht – auf rund 160 Seiten bietet er umfassende Einblicke in die Entwicklungen, Herausforderungen und Erfolge einer der dynamischsten Branchen in Deutschland. Unter dem diesjährigen Leitmotiv „Brücken“ präsentiert der Jahresbericht die Systemgastronomie als starke Gemeinschaft mit Innovationskraft, politischem Gestaltungswillen und klarer Zukunftsvision.

Mit einem Umsatz von 35 Milliarden Euro im Jahr 2024 verantwortete die Systemgastronomie rund 40 Prozent des Gesamtumsatzes der deutschen Gastronomie – ein Zeugnis ihrer wirtschaftlichen Relevanz. Als Arbeitgeber, Wachstums- und Innovationsmotor übernimmt die Branche Verantwortung. Gleichzeitig steht sie vor großen Herausforderungen: Ein angespanntes wirtschaftliches und geopolitisches Umfeld, steigende Kosten, akuter Fachkräftemangel, kommunale Verpackungssteuern und drohende Eingriffe in die Tarifautonomie der Sozialpartner belasten viele Unternehmen. Der BdS stellt sich diesen Themen mit klarer Haltung und starkem politischem Engagement – sichtbar etwa in seinem intensiven Einsatz für die Wiedereinführung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes von sieben Prozent auf Speisen.

Politische Präsenz und Engagement

Mit der Eröffnung seines Hauptstadtbüros in Berlin hat der BdS 2024 ein wichtiges Zeichen gesetzt: Die Stimme der Systemgastronomie ist dort angekommen, wo politische Entscheidungen getroffen werden. „Gerade in unsicheren Zeiten ist der Austausch zwischen Wirtschaft und Politik essenziell“, sagte Hauptgeschäftsführer Markus Suchert bei der Eröffnungsfeier, zu der zahlreiche Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Verbänden geladen waren. Welche Themen bewegten die politische Agenda des BdS? Welche Parteitage wurden besucht, welche Erfolge erzielt? Wie sah die rechtliche Beratung für Mitglieder konkret aus? Diese und viele weitere Fragen beantwortet der neue Jahresbericht mit Analysen und spannenden Einblicken. Neben aktuellen wirtschafts- und sozialpolitischen Entwicklungen und interessanten Branchendaten stehen auch arbeits- und tarifrechtliche Themen sowie der Ausbildungsmarkt im Fokus.

Neue Mitglieder stellen sich vor

Der BdS wächst weiter: Drei neue Mitgliedsunternehmen und zehn Fördermitglieder sind in den letzten zwölf Monaten hinzugekommen. Im Jahresbericht stellen sich alle Mitglieder und Förderpartner mit ihren Profilen vor. Berichte über Veranstaltungs-Höhepunkte wie der Teamcup der Systemgastronomie, die Mitgliederversammlung in Berlin oder der Mittagsempfang in München mit der Verleihung des Preises der Deutschen Systemgastronomie, der 2024 an den Marktforscher Jochen Pinsker von Circana ging, runden die Gesamtschau ab.